Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12

Mã ID: 5746

Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Captoc.vn giới thiệu quý thầy cô và các bạn tài liệu Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Tài liệu gồm 61 trang, thầy cô và các bạn xem và tải về ở bên dưới.

Mua sách tại những trang thương mại điện tử uy tín

Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Captoc.vn giới thiệu quý thầy cô và các bạn tài liệu Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Tài liệu gồm 61 trang, thầy cô và các bạn xem và tải về ở bên dưới.

Trích dẫn tài liệu:

2. Công thức tổng quát của este

a. Trường hợp đơn giản : Là este không chứa nhóm chức nào khác, ta có các công thức như sau :

      - Tạo bởi axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đơn chức R’OH : RCOOR’.

- Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH)a và ancol đơn chức R’OH : R(COOR’)a.

- Tạo bởi axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đa chức R’(OH)b : (RCOO)bR’.

- Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH)a và ancol đa chức R’(OH)b : Rb(COO)abR’a.

Trong đó, R và R’ là gốc hiđrocacbon (no, không no hoặc thơm); trường hợp đặc biệt, R có thể là H (đó là este của axit fomic HCOOH).

b. Trường hợp phức tạp : Là trường hợp este còn chứa nhóm OH (hiđroxi - este) hoặc este còn chứa nhóm COOH (este - axit) hoặc các este vòng nội phân tử … Este trong trường hợp này sẽ phải xét cụ thể mà không thể có CTTQ chung được. Ví dụ với glixerol và axit axetic có thể có các hiđroxi este như HOC3H5(OOCCH3)2 hoặc (HO)2C3H5OOCCH3; hoặc với axit oxalic và metanol có thể có este - axit là HOOC–COOCH3.

4. Tính chất vật lí của este

Giữa các phân tử este không có liên kết hiđro vì thế este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với axit và ancol có cùng số nguyên tử C.

Các etse thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước, có khả năng hòa tan được nhiều chất hữu cơ khác nhau. Những este có khối lượng phân tử rất lớn có thể ở trạng thái rắn (như mỡ động vật , sáp ong…). Các este thường có mùi thơm dễ chịu, chẳng hạn isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa, etyl isovalerat có mùi táo…

Đừng Đọc!!!

Quý thầy, cô và bạn đọc có thể chia sẻ tài liệu trên CAPTOC.vn bằng cách gửi về:

Email: hotro@captoc.vn

Bình luận

Tài liệu liên quan

Các phương pháp giải chương Dao động điện từ và Sóng điện từ vật lí 12
Trắc nghiệm về năng lượng trong dao động điều hòa

Trắc nghiệm về năng lượng trong dao động điều hòa

482 View

Phương pháp giải toán Đại cương vật lý hạt nhân

Phương pháp giải toán Đại cương vật lý hạt nhân

353 View

Chuyên đề viết lại câu trong tiếng anh

Chuyên đề viết lại câu trong tiếng anh

623 View

Trắc nghiệm ứng dụng di truyền học có lời giải

Trắc nghiệm ứng dụng di truyền học có lời giải

283 View

Phương pháp giải bài tập sóng cơ và sóng âm lý 12

Phương pháp giải bài tập sóng cơ và sóng âm lý 12

382 View

Bài tập điền khuyết Địa 12 theo bài học cả năm

Bài tập điền khuyết Địa 12 theo bài học cả năm

1010 View

Trắc nghiệm vị trí của kim loại trong bảng tuần hoàn

Trắc nghiệm vị trí của kim loại trong bảng tuần hoàn

381 View

115 câu trắc nghiệm Polime và vật liệu Polime

115 câu trắc nghiệm Polime và vật liệu Polime

462 View

Trắc nghiệm Địa 12 bài 22 - Vấn đề phát triển nông nghiệp
Trắc nghiệm tính chất và dãy điện hóa của kim loại

Trắc nghiệm tính chất và dãy điện hóa của kim loại

298 View

Bước phát triển mới của cuộc kháng chiến toàn quốc chống thực dân pháp

Tài liệu được xem nhiều nhất

Đề giữa kỳ 1 Toán 10 năm 2023 – 2024 trường chuyên Lê Khiết – Quảng Ngãi
Các phương pháp giải chương Dao động điện từ và Sóng điện từ vật lí 12
Đề giữa kì 1 Toán 10 năm 2023 – 2024 trường THCS&THPT Vàm Đình – Cà Mau
Đề thi giữa học kỳ 2 Lý 12 năm 2023-2024 có đáp án (Đề 2)
90 câu trắc nghiệm ôn tập nguyên hàm tích phân ứng dụng

90 câu trắc nghiệm ôn tập nguyên hàm tích phân ứng dụng

374 View

Đề thi HSG Toán 10 năm 2022 – 2023 trường THPT Trần Phú – Vĩnh Phúc
Trắc nghiệm Địa lí 12 theo từng bài học cả năm có đáp án
Đề thi HK2 Ngữ Văn 12 năm học 2023-2024 có đáp án - Đề 7
Đề thi thử tốt nghiệp THPT Lịch Sử theo đề minh họa 2024 - Đề 9
Đề thi thử THPT Quốc gia môn Địa lý năm 2024 - Đề 9

Đề thi thử THPT Quốc gia môn Địa lý năm 2024 - Đề 9

703 View

Bài tập điền khuyết Địa 12 theo bài học cả năm

Bài tập điền khuyết Địa 12 theo bài học cả năm

1010 View

Đề thi thử tốt nghiệp THPT 2024 môn Lý có lời giải (Đề 10)