Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12

Mã ID: 5746

Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Captoc.vn giới thiệu quý thầy cô và các bạn tài liệu Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Tài liệu gồm 61 trang, thầy cô và các bạn xem và tải về ở bên dưới.

Mua sách tại những trang thương mại điện tử uy tín

Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Captoc.vn giới thiệu quý thầy cô và các bạn tài liệu Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Tài liệu gồm 61 trang, thầy cô và các bạn xem và tải về ở bên dưới.

Trích dẫn tài liệu:

2. Công thức tổng quát của este

a. Trường hợp đơn giản : Là este không chứa nhóm chức nào khác, ta có các công thức như sau :

      - Tạo bởi axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đơn chức R’OH : RCOOR’.

- Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH)a và ancol đơn chức R’OH : R(COOR’)a.

- Tạo bởi axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đa chức R’(OH)b : (RCOO)bR’.

- Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH)a và ancol đa chức R’(OH)b : Rb(COO)abR’a.

Trong đó, R và R’ là gốc hiđrocacbon (no, không no hoặc thơm); trường hợp đặc biệt, R có thể là H (đó là este của axit fomic HCOOH).

b. Trường hợp phức tạp : Là trường hợp este còn chứa nhóm OH (hiđroxi - este) hoặc este còn chứa nhóm COOH (este - axit) hoặc các este vòng nội phân tử … Este trong trường hợp này sẽ phải xét cụ thể mà không thể có CTTQ chung được. Ví dụ với glixerol và axit axetic có thể có các hiđroxi este như HOC3H5(OOCCH3)2 hoặc (HO)2C3H5OOCCH3; hoặc với axit oxalic và metanol có thể có este - axit là HOOC–COOCH3.

4. Tính chất vật lí của este

Giữa các phân tử este không có liên kết hiđro vì thế este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với axit và ancol có cùng số nguyên tử C.

Các etse thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước, có khả năng hòa tan được nhiều chất hữu cơ khác nhau. Những este có khối lượng phân tử rất lớn có thể ở trạng thái rắn (như mỡ động vật , sáp ong…). Các este thường có mùi thơm dễ chịu, chẳng hạn isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa, etyl isovalerat có mùi táo…

Đừng Đọc!!!

Quý thầy, cô và bạn đọc có thể chia sẻ tài liệu trên CAPTOC.vn bằng cách gửi về:

Email: hotro@captoc.vn

Bình luận

Tài liệu liên quan

Đề cương ôn tập Hóa 12 HK2 năm 2024 rất hay

Đề cương ôn tập Hóa 12 HK2 năm 2024 rất hay

554 View

115 câu trắc nghiệm Polime và vật liệu Polime

115 câu trắc nghiệm Polime và vật liệu Polime

515 View

Chuyên đề di truyền học quần thể sinh học lớp 12

Chuyên đề di truyền học quần thể sinh học lớp 12

480 View

Trắc nghiệm biện luận tìm công thức của muối amoni

Trắc nghiệm biện luận tìm công thức của muối amoni

508 View

Chủ đề hệ trục tọa độ Oxyz ôn thi tốt nghiệp THPT môn Toán
Trắc nghiệm Hóa 12 bài 32 hợp chất của sắt có đáp án

Trắc nghiệm Hóa 12 bài 32 hợp chất của sắt có đáp án

436 View

Bài tập trắc nghiệm vật lý 12 học kỳ 1 theo từng chủ đề
Vấn đề phát triển kinh tế xã hội ở duyên hải Nam trung bộ
Trắc nghiệm Địa 12 bài 25 có đáp án - Tổ chức lãnh thổ nông nghiệp
Trắc nghiệm Địa 12 bài 31 - Vấn đề phát triển thương mại du lịch
Bài tập trắc nghiệm amino axit có đáp án

Bài tập trắc nghiệm amino axit có đáp án

400 View

Kiến Thức Cơ Bản Môn Lý 12 Học Kỳ 2

Kiến Thức Cơ Bản Môn Lý 12 Học Kỳ 2

376 View

Tài liệu được xem nhiều nhất

Đề thi Olympic 27 tháng 4 Toán 10 năm 2023 sở GD&ĐT Bà Rịa – Vũng Tàu
Đề cuối học kì 2 Toán 12 năm 2021 – 2022 trường THPT Nguyễn Huệ – Đắk Lắk
Một số bài toán chọn lọc về tích phân

Một số bài toán chọn lọc về tích phân

282 View

Đề tuyển sinh vào lớp 10 môn Toán năm 2023 – 2024 sở GD&ĐT Thanh Hóa
Chuyên Đề Hình Học Không Gian Oxyz Luyện Thi THPT Quốc Gia

Chuyên Đề Hình Học Không Gian Oxyz Luyện Thi THPT Quốc Gia

454 View

Đề thi vào 10 môn Toán (chuyên) năm 2023 – 2024 trường chuyên Lam Sơn – Thanh Hóa
40 câu trắc nghiệm địa lí tự nhiên 12 mức vận dụng có lời giải
Đề thi thử Toán vào 10 lần 1 năm 2023 – 2024 trường THCS Nghi Phong – Nghệ An
Đề thi thử tốt nghiệp THPT Lịch Sử theo đề minh họa 2024 - Đề 6
Đề chọn đội tuyển thi HSG QG môn Toán năm 2023 – 2024 sở GD&ĐT Quảng Ninh
Đề thi cuối học kì 1 môn Hóa 12 năm học 2023-2024 có đáp án - Đề 4
10 đề thi thử THPT QG môn Lý 2024 có lời giải - Phần 2

10 đề thi thử THPT QG môn Lý 2024 có lời giải - Phần 2

444 View