Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12

Mã ID: 5746

Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Captoc.vn giới thiệu quý thầy cô và các bạn tài liệu Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Tài liệu gồm 61 trang, thầy cô và các bạn xem và tải về ở bên dưới.

Mua sách tại những trang thương mại điện tử uy tín

Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Captoc.vn giới thiệu quý thầy cô và các bạn tài liệu Lý thuyết và trắc nghiệm chương Este-Lipit Hóa 12. Tài liệu gồm 61 trang, thầy cô và các bạn xem và tải về ở bên dưới.

Trích dẫn tài liệu:

2. Công thức tổng quát của este

a. Trường hợp đơn giản : Là este không chứa nhóm chức nào khác, ta có các công thức như sau :

      - Tạo bởi axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đơn chức R’OH : RCOOR’.

- Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH)a và ancol đơn chức R’OH : R(COOR’)a.

- Tạo bởi axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đa chức R’(OH)b : (RCOO)bR’.

- Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH)a và ancol đa chức R’(OH)b : Rb(COO)abR’a.

Trong đó, R và R’ là gốc hiđrocacbon (no, không no hoặc thơm); trường hợp đặc biệt, R có thể là H (đó là este của axit fomic HCOOH).

b. Trường hợp phức tạp : Là trường hợp este còn chứa nhóm OH (hiđroxi - este) hoặc este còn chứa nhóm COOH (este - axit) hoặc các este vòng nội phân tử … Este trong trường hợp này sẽ phải xét cụ thể mà không thể có CTTQ chung được. Ví dụ với glixerol và axit axetic có thể có các hiđroxi este như HOC3H5(OOCCH3)2 hoặc (HO)2C3H5OOCCH3; hoặc với axit oxalic và metanol có thể có este - axit là HOOC–COOCH3.

4. Tính chất vật lí của este

Giữa các phân tử este không có liên kết hiđro vì thế este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với axit và ancol có cùng số nguyên tử C.

Các etse thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước, có khả năng hòa tan được nhiều chất hữu cơ khác nhau. Những este có khối lượng phân tử rất lớn có thể ở trạng thái rắn (như mỡ động vật , sáp ong…). Các este thường có mùi thơm dễ chịu, chẳng hạn isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa, etyl isovalerat có mùi táo…

Đừng Đọc!!!

Quý thầy, cô và bạn đọc có thể chia sẻ tài liệu trên CAPTOC.vn bằng cách gửi về:

Email: hotro@captoc.vn

Bình luận

Tài liệu liên quan

Phương pháp giải toán Giao thoa sóng ánh sáng

Phương pháp giải toán Giao thoa sóng ánh sáng

531 View

Vấn đề phát triển ngành giao thông vận tải và thông tin liên lạc
Bài tập Tiếng Anh 12 unit 9 Deserts có đáp án

Bài tập Tiếng Anh 12 unit 9 Deserts có đáp án

842 View

Chuyên đề di truyền phả hệ sinh học lớp 12

Chuyên đề di truyền phả hệ sinh học lớp 12

715 View

Phương pháp giải toán viết phương trình dao động điều hòa
Phương pháp giải toán Chiều dài lò xo-Lực đàn hồi phục hồi
138 bài toán cực trị hình học giải tích không gian Oxyz vận dụng cao
Tài liệu ôn tập lý thuyết sinh học lớp 12

Tài liệu ôn tập lý thuyết sinh học lớp 12

536 View

Sáng kiến kinh nghiệm - Bộ ngữ pháp ôn thi tốt nghiệp môn tiếng anh dạng khung
Bài tập Tiếng Anh 12 unit 7 Economic Reforms có đáp án

Bài tập Tiếng Anh 12 unit 7 Economic Reforms có đáp án

741 View

Bài tập trắc nghiệm peptit và protein có đáp án

Bài tập trắc nghiệm peptit và protein có đáp án

489 View

Chuyên đề Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế xã hội môi trường

Tài liệu được xem nhiều nhất

Đề thi học sinh giỏi môn Địa lí 12 có đáp án - Đề 12

Đề thi học sinh giỏi môn Địa lí 12 có đáp án - Đề 12

563 View

Đề thi HSG Vật lý 12 Sở GD&ĐT TP Hồ Chí Minh 2022-2023

Đề thi HSG Vật lý 12 Sở GD&ĐT TP Hồ Chí Minh 2022-2023

1164 View

Đề thi thử THPT Quốc gia môn Lý 2024 có đáp án - Đề 18

Đề thi thử THPT Quốc gia môn Lý 2024 có đáp án - Đề 18

411 View

Đề cuối học kỳ 2 Toán 10 năm 2022 – 2023 trường THPT Thị xã Quảng Trị
Đề tham khảo giữa kỳ 1 Toán 9 năm 2023 – 2024 trường TiH – THCS Tây Úc – TP HCM
Chuyên đề khảo sát sự biến thiên và vẽ đồ thị hàm số
Đề kiểm tra giữa HK2 Tiếng Anh 12 năm 2023-2024 có đáp án - Đề 4
Đề thi HK1 Sinh 12 năm học 2023-2024 có đáp án

Đề thi HK1 Sinh 12 năm học 2023-2024 có đáp án

525 View

Đề thi thử THPT quốc gia môn Toán năm 2024 có lời giải - Đề 13
Đề học sinh giỏi Toán 9 năm 2023 – 2024 phòng GD&ĐT Phú Xuyên – Hà Nội (Vòng 2)
Đề thi học sinh giỏi môn Toán 12 chuyên năm 2024 - Đề 1

Đề thi học sinh giỏi môn Toán 12 chuyên năm 2024 - Đề 1

482 View

Đề thi HK2 Ngữ Văn 12 năm học 2023-2024 có đáp án - Đề 7