Nhận biết:

Câu 1: Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

A. Saccarozơ. B. Xenlulozơ. C. Fructozơ. D. Glucozơ.

Câu 2: Chất nào sau đây không tan trong nước lạnh

A. glucozơ. B. tinh bột. C. fructozơ. D. saccarozơ.

Câu 3: Saccarozơ thuộc loại

A. polisaccarit. B. đisaccarit. C. đa chức. D. monosaccarit.

Câu 4: Đồng phân của glucozơ là

A. Xenlulozơ. B. Fructozơ. C. Saccarozơ. D. Sobitol.

Câu 5: Chất tham gia phản ứng tráng gương là

A. xenlulozơ B. tinh bột C. saccarozơ D. fructozơ

Câu 6: Trong phân tử của cacbohIđrat luôn có

A. nhóm chức ancol. B. nhóm chức xeton. C. nhóm chức anđehit. D. nhóm chức axit.

Câu 7: Glucozơ không thuộc loại

A. hợp chất tạp chức. B. cacbohiđrat. C. monosaccarit. D. đisaccarit.

Câu 8: Chất nào sau đây không tan trong nước?

A. Xenlulozơ. B. Saccarozơ. C. Fructozơ. D. Glucozơ.

Câu 9: Chất X có màu trắng, dạng sợi, không mùi vị, không tan trong nước và là thành phần chính tạo nên màng tế

bào thực vật... Chất X là

A. tinh bột. B. saccarozơ. C. glucozơ. D. xenlulozơ.

Câu 10: Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO₃/NH₃ (to) , không xảy ra phản ứng tráng bạc

A. Saccarozơ. B. Glucozơ. C. Fructozơ. D. metylfomat.