Câu 1: (TH)Dãy gồm các chất đều tác dụng được với NaOH là?

        A. C₂H₅Cl, CH₃COOH, CH₃COOC₂H₅, C₆H₅OH.

        B. C₂H₄, CH₃COOH, CH₃COOC₂H₅, C₆H₅OH.

        C. C₂H₅Cl, CH₃COOH, CH₃COOC₂H₅, C₂H₅OH.

        D. C₂H₅Cl, CH₃CHO, CH₃COOC₂H₅, C₆H₅OH.

Câu 2: (TH)Phát biểu nào sau đây sai?

        A. Ở điều kiện thường, triolein là chất lỏng.

        B. Thủy phân metyl benzoat thu được ancol metylic.

        C. Mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.

        D. Metyl acrylat không làm mất màu dung dịch brom

Câu 3: (VD)Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.

(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và thuốc súng không khói.

(d) Amilopectin là polime mạch không phân nhánh.

(e) Saccarozơ bị hóa đen khi tiếp xúc với dung dịch H₂SO₄ đặc.

(g) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân vì có cùng công thức (C₆H₁₀O₅)n.

Số phát biểu đúng là

        A. 3. B. 4. C. 5. D. 2.

Câu 4(TH) Phát biểu nào sau đây không đúng?

        A. Dung dịch metylamin làm quỳ tím hóa xanh.

        B. Ở điều kiện thường, chất béo (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ ở trạng thái rắn.

        C. Tinh bột và saccarozơ đều là polisaccarit.

        D. Metyl fomat có phản ứng tráng bạc.

Câu 5: : (VD)Cho các phát biểu sau:

(a) Mỡ lợn hoặc dầu dừa được dùng làm nguyên liệu để điều chế xà phòng.

(b) Nước ép quả nho chín có phản ứng tráng bạc.

(c) Tơ tằm bền trong môi trường axit và môi trường kiềm.

(d) Cao su lưu hóa có tính đàn hồi, lâu mòn và khó tan hơn cao su thiên nhiên.

(e) Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển thành màu xanh.

(f) Khi làm đậu phụ từ sữa đậu nành hoặc nấu canh cua có xảy ra sự đông tụ protein

Số phát biểu đúng là

 A. 3. B. 5. C. 4. D. 2.