Câu 1: Chất X có công thức phân tử C₃H₆O₂, là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

    A. C₂H₅COOH. B. HO-C₂H₄-CHO. C. CH₃COOCH₃. D. HCOOC₂H₅.

Câu 2: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là:

     A. etyl axetat. B. metyl propionat. C. metyl axetat. D. propyl axetat.

Câu 3: Este etyl axetat có công thức là

    A. HCOOCH₃. B. C₂H5COOCH₃. C. CH3COOC2H5. D. CH3COOCH₃.

Câu 4: Este etyl fomiat có công thức là

    A. CH₃COOCH₃. B. HCOOC₂H₅. C. HCOOCH=CH₂. D. HCOOCH₃.

Câu 5: Este metyl acrilat có công thức là

    A. CH₃COOCH₃. B. CH₃COOCH=CH₂.        C. CH₂=CHCOOCH₃.             D. HCOOCH₃.

Câu 6: Este vinyl axetat có công thức là

    A. CH₃COOCH₃. B. CH₃COOCH=CH₂.         C. CH₂=CHCOOCH₃.             D. HCOOCH₃.

Câu 7: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

    A. phenol. B. glixerol. C. ancol đơn chức.          D. este đơn chức.

Câu 8: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

    A. C₁₅H₃₁COONa và etanol. B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

    C. C₁₅H₃₁COOH và glixerol. D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 9: Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

    A. C₁₅H₃₁COONa và etanol. B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

    C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol. D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 10: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là

    A. C₁₅H₃₁COONa và etanol. B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

    C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol. D. C₁₇H₃₃COONa và glixerol.

Câu 11: Khi thuỷ phân trong môi trường axit tristearin ta thu được sản phẩm là

    A. C₁₅H₃₁COONa và etanol. B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

    C. C₁₅H₃₁COOH và glixerol. D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Câu 12: Có thể gọi tên este (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là

    A. triolein                  B. tristearin                  C. tripanmitin D. stearic