Câu 1: Saccarozơ có nhiều trong mía, củ cải đường,…Công thức phân tử của saccarozơ là

A. C₁₂H₂₄O₁₂. B. C₁₁H₂₂O₁₁. C. C₁₂H₂₂O₁₁. D. C₆H₁₂O₆.

Câu 2: Trong cây xanh, tinh bột được tổng hợp từ CO₂, H₂O khi có mặt chất diệp lục (clorofin) và hấp thụ năng lượng từ ánh sáng mặt trời. Phản ứng đó được gọi là phản ứng

A. este hóa. B. quang hợp. C. trùng hợp. D. thủy phân.

Câu 3: Este no, đơn chức mạch hở có công thức chung là

A. C_nH_2n+2O₂ (n ≥ 2). B. C_nH_2n-2O₂ (n ≥ 4). C. C_nH_2nO₂ (n ≥ 2). D. C_nH_2n-2O₂ (n ≥ 3).

Câu 4: Số nguyên tử hiđro có trong phân tử glyxin là

A. 8. B. 9. C. 7. D. 5.

Câu 5: Chất nào sau đây là polime?

A. triolein. B. saccarozơ. C. axit ađipic. D. xenlulozơ.

Câu 6: Ở điều kiện thường, chất nào sau đây dễ tan trong nước?

A. Xenlulozơ. B. Anilin. C. Glucozơ. D. Tristearin.

Câu 7: Metyl axetat được được chế trực tiếp bằng phản ứng este hóa (xúc tác H₂SO₄ đặc) giữa

A. axit axetic và metanol. B. axit fomic và etanol.

C. axit fomic và metanol. D. axit axetic và etanol.

Câu 8: Polime nào sau đây có cấu trúc mạng không gian?

A. cao su lưu hóa. B. polistiren. C. nilon-6,6. D. poli etilen.

Câu 9: Trong mật ong có chứa nhiều fructozơ và glucozơ. Các chất glucozơ và fructozơ thuộc loại nào sau đây?

A. polisaccarit. B. protein. C. đisaccarit. D. monosaccarit.

Câu 10: Etyl axetat được sử dụng rộng rãi làm dung môi trong các phản ứng hóa học và cũng được sử dụng để tẩy thuốc sơn móng tay. Công thức hóa học của etyl axetat là

A. CH₃COOCH₃. B. C₂H₅COOC₂H₅. C. CH₃COOC₂H₅. D. HCOOC₂H₅.

Câu 11: Polime nào sau đây thuộc loại bán tổng hợp?

A. Tơ capron. B. Cao su buna-N.

C. Tơ xenlulozơ axetat. D. Poli (metyl metacrylat).

Câu 12: Số nhóm chức este có trong mỗi phân tử triglixerit là

A. 2. B. 1. C. 4. D. 3.

Câu 13: Chất nào sau đây là este?

A. CH₃-COONH₃-CH₃. B. CH₃-COOH. C. CH₂=CH-COO-CH₃. D. HO-CH₂-CH₂-CHO.

Câu 14: Chất nào sau đây là amin bậc hai?

A. Đimetylamin. B. Anilin. C. Etyl amin. D. Isoproylamin.

Câu 15: Nhúng giấy quỳ tím vào dung dịch lysin 0,10M. Hiện tượng quan sát được là

A. quỳ tím chuyển sang màu đỏ. B. quỳ tím chuyển sang màu trắng.

C. quỳ tím không chuyển màu. D. quỳ tím chuyển sang màu xanh.